- Proteína
- 39 g
- Energía
- 390 kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasa
- 10 g
- Raciones
- 3
- Tiempo
- 45 min
Por ración, sumado a partir de los ingredientes con USDA FoodData Central. Son estimaciones: las marcas y las raciones varían.
Ingredientes
- 500 g de solomillo de cerdo
- 500 g de boniato, en dados
- 1/4 de col lombarda, en gajos
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C. Mezcla el boniato y la col con casi todo el aceite y el pimentón en una bandeja grande y ásalos 10 minutos.
- Unta el cerdo con la mostaza y el resto del aceite, sazónalo y ponlo en la bandeja.
- Ásalo 20 minutos, hasta que el cerdo esté justo hecho por dentro (63 °C en el centro), y déjalo reposar cinco minutos.
- Corta el cerdo en rodajas y sírvelo con las verduras.
Macros y cómo encaja en tu día
Una ración aporta 39 g de proteína por 390 kcal. Para ver cuánta proteína pide tu propio día, tira tus estadísticas base; en la app StatBlockFit puedes guardarla como comida y registrarla con un toque.
Preguntas
¿Cuánta proteína tiene la receta de solomillo de cerdo con boniato en una sola bandeja?
39 g por ración, con 390 kcal, 36 g de carbohidratos y 10 g de grasa. La receta da para 3 raciones.