La Taverna

Filetto di maiale e patate dolci in teglia

Raro Gatewarden Roast Filetto di maiale magro cotto in forno su una sola teglia con patate dolci e cavolo, completato con la senape.

Gatewarden Roast: Filetto di maiale e patate dolci in teglia, 39 g di proteine per porzione
Proteine
39 g
Energia
390 kcal
Carboidrati
36 g
Grassi
10 g
Porzioni
3
Tempo
45 min

Per porzione, sommati a partire dagli ingredienti con USDA FoodData Central. Sono stime: marche e porzioni variano.

Ingredienti

  • 500 g di filetto di maiale
  • 500 g di patate dolci, a cubetti
  • 1/4 di cavolo rosso, tagliato a spicchi
  • 2 cucchiai di senape
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di paprika

Procedimento

  1. Scalda il forno a 200 °C. Condisci le patate dolci e il cavolo con quasi tutto l'olio e la paprika su una teglia grande e cuoci per 10 minuti.
  2. Spennella il maiale con la senape e il resto dell'olio, condiscilo e mettilo sulla teglia.
  3. Cuoci per 20 minuti, finché il maiale non è appena cotto (63 °C al centro), poi lascialo riposare per cinque minuti.
  4. Affetta il maiale e servilo con le verdure.

I macro e come si inserisce nella tua giornata

Una porzione dà 39 g di proteine per 390 kcal. Per vedere di quante proteine ha bisogno la tua giornata, tira le tue statistiche di base; nell'app StatBlockFit puoi salvarla come pasto e registrarla con un tocco.

Domande

Quante proteine ci sono in una porzione di filetto di maiale e patate dolci in teglia?

39 g per porzione, con 390 kcal, 36 g di carboidrati e 10 g di grassi. Le dosi sono per 3 porzioni.

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