- Protein
- 41 g
- Energie
- 504 kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Portionen
- 2
- Zeit
- 25 Min.
Pro Portion, aus den Zutaten mit USDA FoodData Central zusammengezählt. Schätzungen: Marken und Portionen schwanken.
Zutaten
- 2 Lachsfilets (300 g)
- 300 g gekochte Quinoa (etwa 100 g roh)
- 100 g Spinat
- 120 g Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
- Saft von 1 Zitrone
- 2 TL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
Zubereitung
- Heiz den Ofen auf 200 °C vor. Leg den Lachs auf ein ausgelegtes Blech, würze ihn und gare ihn 12 bis 15 Minuten.
- Erwärme in der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne, gib Knoblauch und Erbsen dazu und gare sie drei Minuten.
- Gib den Spinat dazu und rühre, bis er zusammenfällt, dann rühr die Quinoa und den halben Zitronensaft unter.
- Verteile die Quinoa auf zwei Teller, leg den Lachs darauf und gib zum Schluss den restlichen Zitronensaft darüber.
Makros und wie es in deinen Tag passt
Eine Portion liefert 41 g Protein für 504 kcal. Wie viel Protein dein eigener Tag verlangt, siehst du, wenn du deine Basiswerte würfelst; in der StatBlockFit-App kannst du dies als Mahlzeit speichern und mit einem Tippen protokollieren.
Fragen
Wie viel Protein steckt in Lachs mit Quinoa und Zitronengemüse?
41 g pro Portion, mit 504 kcal, 44 g Kohlenhydraten und 18 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.