Bols poulet, riz et brocoli à préparer à l’avance

Ingrédients

• 700 g de blanc de poulet sans peau ni os
• 600 g de riz blanc cuit (environ 200 g cru)
• 400 g de brocoli, en fleurettes
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 gousses d’ail, râpées
• 2 cuillères à café d’huile d’olive

Préparation

1. Fais cuire le riz s’il n’est pas déjà cuit, puis laisse-le refroidir.
2. Coupe le poulet en bouchées et assaisonne de sel et de poivre.
3. Fais chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif et fais dorer le poulet six à huit minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur.
4. Mélange la sauce soja, le miel et l’ail, verse sur le poulet et remue une minute jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
5. Fais cuire le brocoli à la vapeur ou à l’eau quatre minutes, pour qu’il reste vert et ferme.
6. Répartis le riz, le poulet et le brocoli dans quatre boîtes et garde-les au réfrigérateur jusqu’à quatre jours.

Les macros, et leur place dans ta journée

Une portion apporte 47 g de protéines pour 463 kcal. Pour voir de combien de protéines ta propre journée a besoin, tire tes stats de base ; dans l’app StatBlockFit, tu peux enregistrer ce plat comme repas et le noter en un geste.

Questions fréquentes