Chili de dinde aux haricots noirs

Ingrédients

• 500 g de dinde hachée maigre (93 % de maigre)
• 2 boîtes de haricots noirs, égouttés (480 g)
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 oignon, haché
• 1 poivron rouge, haché
• 3 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de chili en poudre
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 2 cuillères à café d’huile d’olive

Préparation

1. Fais chauffer l’huile dans une grande cocotte à feu moyen et fais revenir l’oignon et le poivron cinq minutes.
2. Ajoute l’ail, le chili en poudre et le cumin et remue une minute.
3. Ajoute la dinde, émiette-la avec une cuillère et fais cuire jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.
4. Incorpore les tomates, les haricots et un verre d’eau, porte à frémissement et laisse mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
5. Assaisonne de sel et de poivre et sers, ou laisse refroidir et répartis en portions pour plus tard.

Les macros, et leur place dans ta journée

Une portion apporte 37 g de protéines pour 438 kcal. Pour voir de combien de protéines ta propre journée a besoin, tire tes stats de base ; dans l’app StatBlockFit, tu peux enregistrer ce plat comme repas et le noter en un geste.

Questions fréquentes